תהליך הכבישה הקרה
שלבי התהליך
הכנה
בשלב זה מנקים וממיינים את הזרעים או האגוזים
גריסה
האגוזים והזרעים מונחים בגליל אשר במרכזו בורג מסתובב הטוחן וכותש את הזרעים, עד לאיסוף השמן
כבישה קרה
כל התהליך נעשה בטמפרטורה נמוכה מאוד, על מנת לשמור על כל הוויטמינים, וחומצות השומן, והחומרים הפעילים אשר נמצאים בשמן
סינון
השמן מסונן לרמה של 0.2 מיקרון, מאוחסן במיכלים אטומים בסביבה קרירה וחשוכה למניעת חמצון, ועומד בסטנדרטים בינלאומיים של יותר מ-20 מדדי איכות.
נ.ס שמנים מייצרת שמני פרימיום, באמצעות שיטות כבישה מסורתיות בשילוב ידע מתקדם של הפקת שמנים באיכות הגבוהה ביותר תוך הקפדה על אחריות חברתית וסביבתית, לאורך כל תהליך הפקת השמן, מתוך הודיה והערכה לסביבה בה אנו חיים.
